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京王堀之内のランチして営業しているボンスターズのメニュー
2018/12/28
京王堀之内のランチしているボンスターズのメニュー、本日は試作より、白菜と鶏肉ジャガイモのクリームソースオーブン焼き。画像はまだ試作中のものでボリュームも少ないですが、熊本阿蘇産の白菜、大分県産豊後鶏の胸肉、長野県産下栗芋が入っています。
特製のホワイトソースとチーズで仕上げます。この時期らしい仕上がり。まだ、未完成ですが来年からオンメニュー。パイに包み仕上げれればと思案中。お皿など、オーブンのキャパと考慮、オペレーションを含めよく考え、メニュー化しようと思います！
完成次第、インスタ、フェイスブックページ、ブログにUPいたします(^^♪
お楽しみに(^^♪